2021年江西省成考报名-高起专-食品营养与检测专业

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江西省

塑造方针

本专业以食品检验技术为特色，面向农产品加工业、食品行业，培养能够做事于产品质量安全控制、食品分析与检验等工作的强素养本领型专注菁英。

主要内容

食品质量管理基础、实验室管理、食品理化检验、仪器分析、化学原理与分析、食品感官检验、功能性食品生产、食品微生物检验、食品营养与卫生、食品化学等。

职业导向

食品检验、保健品行业、农产品加工业、大中型食品企业相关机构，工作于成品、半成品、食品原辅材料的检验及卫生检验岗位工作。

（本专业信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）